本专业培养掌握扎实的科学文化基础和酒店服务基础、接待、礼仪、服务心理、食品营养与卫生安全等知识，具备高星级酒店餐饮服务、客房服务、前厅接待、销售服务等能力，具有良好的服务意识，能够从事酒店餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门服务与基层管理工作的技术技能人才。
专业课程
本专业提供酒店管理领域全面系统的课程体系，涵盖服务技能与管理知识：
旅游基础知识 - 掌握旅游业基本概念和发展趋势
酒店服务礼仪 - 学习高端酒店服务礼仪规范
酒店服务心理 - 了解客户服务心理需求
酒店专业英语 - 掌握酒店服务专业英语
餐饮服务与管理 - 学习餐厅运营管理技能
食品营养与卫生 - 掌握食品安全与营养知识
客房服务与管理 - 学习客房部运营管理
前厅服务与管理 - 掌握前台接待与管理流程
酒店产品数字化营销 - 学习酒店数字化营销策略
酒店财务基础 - 了解酒店财务管理知识
酒店服务活动策划 - 掌握酒店活动策划技能
酒店管理基础 - 学习酒店运营管理基本原理
就业方向
毕业生可在酒店服务业多个领域发展，主要就业方向包括：
高星级酒店服务 - 在五星级酒店各部门从事服务工作
国际品牌酒店管理 - 在国际连锁酒店担任基层管理
度假村运营 - 在高端度假村从事运营管理工作
高端民宿管理 - 在精品民宿担任管理岗位
旅游公司服务 - 在旅游企业从事客户服务工作
旅游行政管理 - 在旅游管理部门从事行政工作
酒店商务洽谈 - 负责酒店对外联络与业务洽谈
酒店市场调研 - 从事酒店市场信息收集与分析
酒店数字营销 - 负责酒店线上营销推广
会展活动策划 - 从事酒店会展活动策划执行
高星级饭店运营与管理
